About us

中初商店について

私ども中初商店は、明治29年(1896年)創業。築二百年になる⾦澤町家で、厳選された国産原料を使⽤し「無添加」と「品質本位」を基本に、百年以上にわたり醤油・味噌を造り続けています。 古来から伝わる⾃然に沿った丁寧な製法で、⻑い時間ゆっくりと醗酵熟成させて⼼を込めたものづくりを守り続けております。

私ども中初商店は、明治29年(1896年)創業。築二百年になる⾦澤町家で、厳選された国産原料を使⽤し「無添加」と「品質本位」を基本に、百年以上にわたり醤油・味噌を造り続けています。 古来から伝わる⾃然に沿った丁寧な製法で、⻑い時間ゆっくりと醗酵熟成させて⼼を込めたものづくりを守り続けております。

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中初商店について

私ども中初商店は、明治29年(1896年)創業。築二百年になる⾦澤町家で、厳選された国産原料を使⽤し「無添加」と「品質本位」を基本に、百年以上にわたり醤油・味噌をつくり続けています。 古来から伝わる⾃然に沿った丁寧な製法で、⻑い時間ゆっくりと醗酵熟成させて⼼を込めたものづくりを守り続けております。

私たちのこだわり Commitment

商品紹介

Products

おいでまっし

おいでください。
金沢の方言でいらっしゃいませの意味です。

金沢のお店にも、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

小さな味噌蔵、醤油蔵ですが、丁寧に手作業で手間を惜しまず造っています。
何かございましたら、ぜひお問い合わせください。

「造り手」と「使う人」が、直接に面識がなくとも、私たちの味噌と醤油がお気に入りの銘柄となって、お互いに知っているという信頼の絆を築ければ、これに勝る歓びはございません。

お使いになられて「美味しかった」のひと言をいただけるよう、これからも中初ならではの醤油、味噌づくりに精進してまいります。

おいでください。
金沢の方言でいらっしゃいませの意味です。

金沢のお店にも、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

小さな味噌蔵、醤油蔵ですが、丁寧に手作業で手間を惜しまず造っています。
何かございましたら、ぜひお問い合わせください。

「造り手」と「使う人」が、直接に面識がなくとも、私たちの味噌と醤油がお気に入りの銘柄となって、お互いに知っているという信頼の絆を築ければ、これに勝る歓びはございません。

お使いになられて「美味しかった」のひと言をいただけるよう、これからも中初ならではの醤油、味噌づくりに精進してまいります。

おいでください。
金沢の方言でいらっしゃいませの意味です。

金沢のお店にも、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

小さな味噌蔵、醤油蔵ですが、丁寧に手作業で手間を惜しまず造っています。
何かございましたら、ぜひお問い合わせください。

「造り手」と「使う人」が、直接に面識がなくとも、私たちの味噌と醤油がお気に入りの銘柄となって、お互いに知っているという信頼の絆を築ければ、これに勝る歓びはございません。

お使いになられて「美味しかった」のひと言をいただけるよう、これからも中初ならではの醤油、味噌づくりに精進してまいります。

おいでまっし

おいでください。
金沢の方言でいらっしゃいませの意味です。

金沢のお店にも、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

小さな味噌蔵、醤油蔵ですが、丁寧に手作業で手間を惜しまず造っています。
何かございましたら、ぜひお問い合わせください。

「造り手」と「使う人」が、直接に面識がなくとも、私たちの味噌と醤油がお気に入りの銘柄となって、お互いに知っているという信頼の絆を築ければ、これに勝る歓びはございません。

お使いになられて「美味しかった」のひと言をいただけるよう、これからも中初ならではの醤油、味噌づくりに精進してまいります。

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